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Focus

Vallée du Rhône


Escapade du 17-19 Mars 2007 à Valence : « Découvertes en Rhône »
 
« Découverte en Rhône » est un événement professionnel très intelligent étalant les dégustations dans le temps et dans l’espace puisqu’elles commencent le mercredi à Châteuneuf du Pape pour se terminer le lundi suivant à Ampuis autour des vins de la Côte Rôtie.
 
Sélections de cuvées qui ont marqué le week end
 
Le dimanche Matin : Hermitage
 
Quelle chance de déguster toutes ces cuvées au pied de la colline de l’Hermitage. Un peu Hollywood avec les grands écriteaux Jaboulet ou Chapoutier lisibles sur le flanc de la colline.
Une appellation mythique, mais que de disparités entre les domaines.
 
Domaine Yann Chave
Hermitage I Rouge I 2005 et 2004
Il y a toujours un vin qui marque une dégustation. Le plus impressionnant, parfois, le plus plaisant, souvent. L’Hermitage rouge 2004 de Yann se goûtait admirablement ce matin là provocant l’envie subite de prendre une quille pour aller la boire hors de cette « superbe » salle des fêtes de Tain l’Hermitage.
Parfaitement équilibré, complexe, long. BON. Chapeau bas MONSIEUR Yann Chave !
Le 2005 est plus impressionnant encore et nous donne rendez-vous dans longtemps, très longtemps. Enfin aux chanceux qui auront des bouteilles en nous contactant rapidement.
C’est un long débat mais Cheval Blanc coûte 500€ en 2005. Dans le Rhône, un vin immense vous coûtera 50 à 60€. 
Disponible par 6 bouteilles au prix de 52€, livraison incluse en Ile de France.
 
Domaine Jean-Louis Chave
Hermitage I Rouge et Blanc I 2005
Il s’agit de la référence incontestée du vignoble. C’est largement mérité mais les vins sont selon moi peu accessibles dans leur jeunesse.
Mon palais ne se fait pas au boisé marqué et spécialement perceptible sur les blancs jeunes.
 
 
 
Le dimanche après-midi : Crozes-Hermitage
 
Face à l’Hermitage, se trouve le vignoble de Crozes-Hermitage. Les vignerons qui ont relancé cette AOC sont parmi les plus sympathiques de France. Une jeune garde de bonshommes joyeux, humbles, et talentueux dans le sillage du précurseur Alain Graillot
 
Domaine Emmanuel Darnaud
Crozes-Hermitage “Mise en Bouche” I Rouge I 2005
Emmanuel est l’un des tous nouveaux talents de la viticulture française. Il est très vite devenu le chouchou de VintéGraal dans cette région par sa passion pour son projet, son humilité et sa seule ambition : le plaisir ! Emmanuel produit des vins soyeux, gourmands, gorgés de fruit d’un équilibre parfait. Leur souplesse charmeuse les rapproche de certains Saint-Joseph, leur complexité rappelle la Côte Rôtie et ses meilleurs représentants.
Nous contacter pour commander ce vin
 
 
 
Domaine Alain Graillot
Crozes-Hermitage I Rouge I 2005
Alain Graillot a fait renaître l’appellation. C’est le premier Crozes de la cave de l’amateur. Mes premières dégustations « non professionnelles » du domaine à la table d’Alain Senderens m’avait laissé le souvenir de vins d’une élégance rare, racé à souhait. Le Saint-Joseph étant lui plus gras, plus soyeux (comparaison plus évidente sur le classique millésime 2004).
2005 n’entame pas la régularité du domaine. Il fera le bonheur des oenophiles dès sa jeunesse, mais nous conseillons de l’attendre au moins jusqu’en 2009-2010.
Nous contacter pour commander ce vin
 
 
Domaine Yann Chave
Crozes-Hermitage I Rouge I 2005
Voilà un autre vigneron qui transpire le talent. Son Hermitage évoqué plus haut donne la larme à l’œil, les Crozes sont exemplaires. La grandeur du Rhône Septentrional accessible à tous égards (dont le prix bien sûr).
Plus souple et rond dans sa jeunesse que le Crozes d’Alain Graillot, ce vin se boit dès à présent et évoluera favorablement sur les 7-8 prochaines années.
Nous contacter pour commander ce vin
 
Domaine des Lises
Crozes-Hermitage I Rouge I 2005
Il n’a pas mis longtemps à se faire un prénom, Maxime. Le fils du précurseur en Crozes qu’est Alain Graillot. Son premier millésime 2004 était de bon niveau mais encore sur la réserve selon moi. 2005 est un modèle de vin fruité et d’une très grande fraîcheur. Nous le dégustions pour la 2ème fois après la dégustation parisienne à l’Aubrac en janvier.
 
 



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